Browsing by Subject "18. yüzyıl, İstanbul, İaşe, İaşecilik, III. Ahmed, Hububat, Buğday, Zahire. - 18th Century, Istanbul, Provision, Provisioning, Ahmed III, Grain, Wheat, Zahire."
Now showing items 1-1 of 1
-
III. Ahmed döneminde İstanbul'un hububat iaşesi: aktörler, organizasyon ve problemler
(2024)Erken modern dönemde İstanbul'un iaşesini doğrudan ya da dolaylı inceleyen birçok çalışma mevcuttur. Fakat 1703-1730 senelerinde devletin, İstanbul'un hububat iaşesinin sağlanması için uyguladığı çözümlerin niteliği ...
