Yumurta (tavuk yumurtası), şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı sığır, koyun veya keçi eti kıyması doldurularak yapılan bir tür et ürünü olan sucuk ve kışlık olarak hazırlanan bir kuru et türü olan pastırma ile ...

Osmanlı Devleti, 18. yüzyıldan itibaren hızlanan,1830’lardan itibaren de sistemli bir yapıya bürünen siyasi, askeri, sosyal ve kültürel alanda bir değişim sürecine girmiştir. Özellikle Tanzimat Fermanı ve Kırım Harbi ...

Osmanlı Devleti ile Alman İmparatorluğu arasındaki diplomatik münasebetlerin Prusya dönemine uzandığını bilinmektedir. Bununla birlikte iki devlet arasındaki ilişkiler Sultan II. Abdülhamid ve Alman İmparatoru II. Wilhelm ...

II. Meşrutiyet dönemi en önemli eserlerinden olan Âbide-i Hürriyet Anıtıdır. Âbide-i Hürriyet Anıtı, Osmanlı meşrutiyetini simgeleyen bir anıt yapı olarak düşünülmüştür. 31 Mart İsyanını bastırmak üzere İstanbul’a giren ...

Dört ciltlik, toplam 1941 sayfalık uzun bir anlatı olsa da, bir insanı anılarıyla anlatmak mümkün değildir. Aleksandros Rizos Ragavis çok yönlü bir kişilikti ve ilk ve son sekiz yılı hariç, 1809’dan 1892’ye kadar neredeyse ...

Savaş filmlerinin yapımı İkinci Dünya Savaşı’nda (1939- 1945) artış göstermiş olsa da yaygınlaşmaları esasen Birinci Dünya Savaşı’yla (1914-1918) başlamıştır. Osmanlı İmparatorluğu, Kasım 1914’te İttifak Devletleri yanında ...

Bilindiği gibi, İslâm hukukuna göre Müslüman erkeklerin ehl-i kitab gayrimüslimlerle evlenmeleri caizdir. Buna mukabil Müslüman kadınların gayrimüslimlerle evlenmelerine ruhsat verilmez. İslâm hukukunun bu hükümleri Osmanlı ...

Buharlı gemilerle sivil deniz taşımacılığına Tersane-i Âmire aracılığıyla 1839 yılında başlayan Osmanlı denizcilik işletmesi, sırasıyla Osmanlı Vapur Kumpanyası (1847?-1852), [Bu kumpanya Tersane-i Âmire’ye bağlı idi ...

Erken Modern Osmanlı İstanbul’u bir tahta ve bakır dünyasıydı. İstanbul ahalisi gündelik hayatın içinde akıp gittiği dar, girintili, çıkıntılı, kıvrımlı, bükümlü, inişli çıkışlı, hendekli, uçurumlu, kaldırımsız bir kısmı ...

Osmanlı sarayında 15. yüzyılın başına kadar indirebileceğimiz rehine alma usulüyle esasen bir vasalın veyahut da “serkeş” bir rakibin daha yönetilebilir şekilde kontrol altında tutulması hedeflenirdi. Bu siyasetleri sayesinde ...