Osmanlı İmparatorluğu’nda XVIII. yüzyılda yaşanan değişimi en iyi yansıtan mekânlardan birisi de İstanbul’un Avrupa’ya açılan kapısı olan Galata’da bulunan mevlevîhânedir. Lâle Devri’nin ve Nizâm-ı Cedîd’in gözde kurumlarından ...

Osmanlı devlet ve toplum hayatını hercümerç eden Birinci Dünya Savaşı’nın ardından imparatorluk başkentinin siyasi, ekonomik ve toplumsal sıkıntılarla karşı karşıya kaldığı da tarihin tozlu sayfalarında kayıtlıdır. Bu ...

Yumurta (tavuk yumurtası), şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı sığır, koyun veya keçi eti kıyması doldurularak yapılan bir tür et ürünü olan sucuk ve kışlık olarak hazırlanan bir kuru et türü olan pastırma ile ...

Osmanlı Devleti, 18. yüzyıldan itibaren hızlanan,1830’lardan itibaren de sistemli bir yapıya bürünen siyasi, askeri, sosyal ve kültürel alanda bir değişim sürecine girmiştir. Özellikle Tanzimat Fermanı ve Kırım Harbi ...

Bu makalede, 1856 yılında üst düzey bir devlet görevlisinin birtakım muzır ve düşkün kişilerle iş birliği yaparak Osmanlı maliyesinin 1840 yılında malî sıkıntılardan dolayı piyasaya sürmüş olduğu kâğıt parayı [Ali Akyıldız, ...

Osmanlı döneminde başkentte faaliyet gösteren meslek grupları içerisinde hakkında pek fazla bilgimiz olmayanlardan biri de gümüşçülerdir. İlk bakışta gümüşten süs ve ev eşyası yapan ve günümüz sözlüklerinde gümüşçü olarak ...

Bahçe kültürü veya bahçecilik, tarihin farklı dönemlerinde insanların rutinlerinden kurtulup hayatlarında anlık değişikliklere gitmeye ve zihin dünyalarını ferahlatmaya çalıştıkları adeta “sıgınak” olmuştur. [Volkan Ertürk, ...

XVII yüzyıl sona ererken zamanın defterdarı 1698 yılında kahvenin halk nezdinde ifade ettiği değeri “bilcümle ehâli ve edânî (bütün halk) ibtilâsından günde bir defa nân-ı huşke (kuru ekmeğe) razı olur birkaç defa kahve ...

II. Meşrutiyet dönemi en önemli eserlerinden olan Âbide-i Hürriyet Anıtıdır. Âbide-i Hürriyet Anıtı, Osmanlı meşrutiyetini simgeleyen bir anıt yapı olarak düşünülmüştür. 31 Mart İsyanını bastırmak üzere İstanbul’a giren ...

Avrupa ve Asya elçilerinin İstanbul’da meks etmesi ve orada gerçekleştirdikleri faaliyetler geçmişten günümüze tarihî araştırmaların mühim bir parçası olmuştur. Çoğunlukla incelemeler İtalya, husûsen Venedik diplomatik ...