| dc.contributor.author | Bilge, Sadık Müfit | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-16T12:47:14Z | |
| dc.date.available | 2020-07-16T12:47:14Z | |
| dc.date.issued | 2019 | en_US |
| dc.identifier.isbn | 978-605-9437-07-3 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12723/2361 | |
| dc.description.abstract | Osmanlı İstanbul'unda börekçiler ve çörekçilerin araştırması yapılmıştır. | en_US |
| dc.language.iso | tur | en_US |
| dc.publisher | İstanbul 29 Mayıs Üniversitesi | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | İstanbul | en_US |
| dc.subject | Osmanlı | en_US |
| dc.subject | Börekçi | en_US |
| dc.subject | Çörekçi | en_US |
| dc.title | Osmanlı İstanbul'unda Börekçiler ve Çörekçiler (Fetihten 20. Yüzyıla İstanbul Esnaf ve Sosyal Hayat Tarihine Bir Katkı) | en_US |
| dc.type | bookPart | en_US |
| dc.department | Diğer | en_US |
| dc.identifier.startpage | 417 | en_US |
| dc.identifier.endpage | 458 | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Kitap Bölümü - Uluslararası | en_US |
