Yazar "Koz, M. Sabri" için listeleme
-
İstanbul’da Kahve ve Kahve Kültürü
Ayvazoğlu, Beşir; Koz, M. Sabri; Kuzucu, Kemalettin; Akçıl Harmankaya, Çiçek (İstanbul 29 Mayıs Üniversitesi, 2023)Kahvenin kültürümüz açısından, özellikle İstanbul kültürü açısından ne kadar önemli olduğunu hatırlatmaya bile gerek yok. Bütün dünyada Türk kültürü söz konusu olduğu ilk akla gelenlerden biri, belki de birincisi kahvedir. ...